Kecekalan seorang graduan Orang Kurang Upaya (OKU) penglihatan, Jonathan Evan Bobby, mencuri perhatian pada Konvokesyen Universiti Malaysia Sabah (UMS) ke-27 apabila beliau berjaya menamatkan pengajian dengan Kelas Pertama dalam Ijazah Sarjana Muda Fizik Industri dengan Kepujian meskipun berdepan kekangan visual sejak kecil.

Jonathan, yang hanya bergantung pada satu mata untuk melihat, mengakui bahawa kehidupannya penuh cabaran, terutama dalam bidang Fizik Industri yang memerlukan ketelitian visual dalam eksperimen makmal dan analisis teknikal.

Namun, kekangan tersebut tidak pernah mematahkan semangatnya untuk berjaya.

“Walaupun saya hanya boleh melihat dengan satu mata dan dunia yang saya nampak hanya separuh daripada apa yang orang lain lihat, saya tetap boleh menyertai pelbagai program dan menyumbang sesuatu.

Kekurangan ini tidak menghalang saya,” katanya.

Beliau turut menerima pengurangan yuran dan bantuan kewangan yang disediakan setiap semester, membolehkannya menampung keperluan pengajian serta rawatan kesihatan.

Namun bagi Jonathan, kekuatan sebenar datang daripada sokongan insan-insan terdekat.

“Keluarga saya menyokong dari segi kewangan, dan pasangan saya melengkapi dari segi emosi. Mereka berdualah yang membuat saya terus kuat,” ujarnya.

Sebagai seorang yang bergelar OKU penglihatan, Jonathan turut mempunyai minat mendalam dalam dunia fotografi suatu bidang yang lazimnya menuntut ketajaman visual.

Fotografi menjadi ruang kreatif yang membolehkan beliau melihat dunia dari perspektif yang unik, sekaligus membuktikan bahawa kekurangan tidak membataskan kemampuan seseorang.

Selain kecemerlangan akademik, Jonathan juga aktif menyertai program outreach dalam dan luar kampus. Penglibatan ini bukan sahaja menambah keyakinan diri, tetapi memberi peluang kepadanya menyumbang kepada masyarakat dan meningkatkan kemahiran komunikasi serta kepimpinan.

Jonathan turut berkongsi pegangan hidup yang menjadi sumber kekuatannya selama ini.

“Selagi Tuhan memberi saya nafas setiap hari, saya akan terus berusaha dan menggunakan peluang yang diberikan,” ujarnya.

Kejayaan Jonathan menjadi inspirasi kepada warga UMS, khususnya pelajar OKU fizikal yang sering berdepan cabaran tambahan dalam dunia akademik, menjadikan kisahnya sebagai bukti bahawa dengan sokongan sistematik, ketabahan diri dan keyakinan yang teguh, tiada halangan yang mustahil untuk ditempuh.

Kisah graduan seperti Jonathan, menjadikan Konvokesyen UMS ke-27 menjadi lebih bermakna apabila menonjolkan semangat inklusiviti, keberanian dan tekad untuk bangkit walau berdepan kekangan, dan diharap dapat menjadi suntikan motivasi kepada pelajar lain agar terus berusaha walau apa pun halangan yang ditempuhi.

Majlis Konvokesyen Universiti Malaysia Sabah (UMS) Ke-27 tahun bukan sahaja meraikan kejayaan lebih 3,807 graduan, malah menyerlahkan kisah inspirasi seorang anak nelayan dari Kota Marudu yang membuktikan bahawa pendidikan mampu mengubah masa depan.

Marni Roszdi, 23, graduan Fakulti Perhutanan Tropika UMS, merupakan anak kelima daripada tujuh beradik dalam sebuah keluarga yang bergantung sepenuhnya kepada hasil laaut.

Mengimbas detik menerima tawaran kemasukan ke UMS, Marni berkata suasana rumah pada hari itu berubah menjadi sunyi, bukan kerana keluarganya tidak gembira, tetapi kerana bimbang tentang kemampuan menanggung kos pengajiannya.

“Rumah kami tiba-tiba senyap. Ibu bapa bimbang bagaimana hendak menampung pengajian saya, maklumlah ayah hanya bergantung kepada hasil laut sebagai sumber pendapatan keluarga.

“Namun ayah meyakinkan saya untuk terus sambung pengajian dan berjanji akan melawan ombak untuk mencari rezeki bagi membiaya yuran pengajian saya,” luahnya.

Marni berkata sejak hari itu, bapanya turun ke laut setiap subuh, menempuh ombak dan cuaca tidak menentu demi memastikan impian anaknya tidak terkubur.

“Cabaran bertambah ketika pandemik COVID-19, apabila pendapatan keluarga jatuh merudum. Saya hampir berputus asa apabila wang saku tidak mencukupi, namun saya memilih untuk bertahan dengan bekerja sebagai Sukarelawan Bilik Gerakan COVID-19 UMS, menerima elaun RM20 sehari.

“Walaupun jumlahnya kecil, tetapi amat besar ertinya bagi seorang pelajar luar bandar seperti saya,” jelasnya.

Di samping itu, sokongan moral daripada warga Jabatan Hal Ehwal Pelajar UMS, menjadi pemangkin kekuatan ketika beliau hampir rebah oleh tekanan.

“Walaupun menggalas komitmen sebagai ahli unit beruniform SISPA serta aktif dalam pelbagai aktiviti universiti, saya tetap berjaya mengekalkan PNGK 3.0 ke atas selama lapan semester.

“Hari ini saya berdiri sebagai graduan hasil doa mama dan titik peluh bapa. Pengorbanan mereka adalah sebab saya sampai ke sini,” katanya sebak.

Mengulas perjalanan Marni, Naib Canselor UMS, Profesor Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor, menyifatkan kisah itu sebagai cerminan sebenar harapan rakyat Sabah terhadap pendidikan.

“Kisah Marni menggambarkan UMS sebagai universiti harapan rakyat Sabah. Ia menunjukkan bahawa kejayaan bukan ditentukan oleh kemewahan, tetapi oleh usaha, keberanian dan doa ibu bapa.

“Pengorbanan keluarganya, semangat ayahnya menempuh ombak demi masa depan anak, dan keteguhan Marni menghadapi cabaran hidup adalah lambang nilai sebenar UMS. Kisah ini wajar menjadi inspirasi kepada semua pelajar,” tambah beliau.

Kesedaran terhadap keselamatan dan kualiti makanan semakin meningkat selaras dengan perubahan gaya hidup moden serta perkembangan pesat teknologi dan industri pemprosesan makanan.

Seiring industri makanan yang semakin kompleks, pemahaman mendalam mengenai pengurusan makanan dan pelaksanaan Good Manufacturing Practice (GMP) menjadi keperluan utama bagi memastikan produk yang dihasilkan selamat, bersih dan berkualiti.

Pengurusan makanan merangkumi proses menyeluruh bermula daripada penerimaan bahan mentah, penyimpanan, pemprosesan, pembungkusan sehinggalah pengagihan kepada pengguna.

Setiap peringkat mempunyai risiko pencemaran fizikal, kimia dan mikrobiologi yang boleh menjejaskan keselamatan makanan sekiranya tidak dikendalikan dengan betul.

Justeru, GMP berfungsi sebagai garis panduan standard dalam mengawal risiko serta memastikan setiap proses pemprosesan makanan mematuhi syarat kebersihan dan kawalan kualiti.

Institusi pengajian tinggi turut memainkan peranan penting dalam melahirkan graduan yang memahami teori dan praktikal dalam bidang pengurusan makanan.

Di Universiti Malaysia Sabah (UMS), kursus Prinsip dan Teknologi dalam Industri Makanan memberi penekanan kepada pengaplikasian ilmu kimia dalam pemprosesan makanan.

Untuk memperkukuh pembelajaran, pendedahan industri dilaksanakan melalui lawatan akademik ke Kilang Kopi Yit Foh, Tenom.

Seramai 34 pelajar tahun akhir program Kimia Industri, bersama pensyarah kursus, Prof. Madya Dr. Mohd Sani Sarjadi, mengikuti lawatan tersebut bagi melihat sendiri operasi industri tempatan serta memahami pelaksanaan GMP secara langsung.

Melalui sesi taklimat dan lawatan ke kawasan pemprosesan, pelajar didedahkan kepada pengurusan bahan mentah, kebersihan peralatan, kawalan suhu penaikan biji kopi, sistem dokumentasi, penggredan produk dan proses pembungkusan.

Menurut Dr. Mohd Sani, pengalaman industri amat penting dalam membentuk kefahaman holistik pelajar mengenai keselamatan makanan.

“Pelajar perlu melihat, menilai dan memahami bagaimana setiap keputusan dalam proses pengeluaran memberi kesan kepada kualiti dan keselamatan makanan.

“Inilah nilai tambah yang menjadikan mereka bersedia menghadapi dunia pekerjaan,” ujar beliau.

Dr. Mohd Sani berkata, selain memberi pendedahan praktikal, lawatan tersebut turut menekankan bahawa pelaksanaan GMP membawa pelbagai manfaat kepada industri makanan.

“Ia termasuk mengurangkan pembaziran, meningkatkan kecekapan operasi, memperkukuh reputasi jenama serta meningkatkan kepercayaan pengguna terhadap produk tempatan.

“Lawatan akademik ini membuktikan bahawa pembelajaran berasaskan pengalaman mampu menghubungkan teori dengan realiti industri.

“Pemahaman dan komitmen terhadap GMP bukan sahaja penting dalam melindungi kesihatan pengguna, malah menjadi asas kepada kemajuan dan daya saing industri makanan negara,” jelasnya lagi.

Ketabahan dan kecemerlangan akademik mengangkat Siti Noorsarah Jeinia, graduan Ijazah Sarjana Muda Kerja Sosial dengan Kepujian ke pentas utama apabila beliau menerima Hadiah Zainal Abidin Bador pada Majlis Konvokesyen Universiti Malaysia Sabah (UMS) Ke-27.

Pelajar Fakulti Psikologi dan Kerja Sosial (FPKS) itu menamatkan pengajian dengan PNGK 3.79, sekali gus melayakkan beliau menerima pengiktirafan berprestij sebagai pelajar terbaik dalam kategorinya.

Selain pencapaian akademik yang membanggakan, beliau turut aktif menyertai program dan aktiviti anjuran fakulti, termasuk program kemasyarakatan dan latihan praktikal yang menekankan nilai empati serta kemahiran kerja sosial.

Penglibatan ini tidak hanya meningkatkan kompetensinya, malah membantu membina keyakinan dirinya sebagai pelajar Orang Kurang Upaya Fizikal yang mampu bersaing dengan mahasiswa lain.

Sepanjang menjalani pengajian di UMS, beliau memperlihatkan komitmen luar biasa dalam mengimbangi cabaran fizikal dengan tuntutan akademik.

Menurutnya, sokongan universiti memainkan peranan besar dalam memastikan proses pembelajarannya berjalan lancar.

“Dari segi pengangkutan, pihak universiti menyediakan kemudahan yang sesuai untuk pelajar OKU. Dari segi yuran pula, jumlah yang dikenakan sangat berpatutan dan mengambil kira keperluan pelajar OKU,” ujarnya.

“Selain itu, UMS juga mempertimbangkan beberapa keperluan seperti masa tambahan semasa peperiksaan, penggunaan lif, serta sokongan lain yang memudahkan pergerakan dan proses pembelajaran kami,” tambahnya lagi.

Beliau turut menyatakan bahawa kekuatan utamanya datang daripada sokongan keluarga yang sentiasa mendorongnya sepanjang tempoh pengajian.

“Yang paling pasti adalah ibu bapa. Mereka banyak memberi sokongan dan dorongan untuk saya terus belajar, dan melihat adik-beradik saya melanjutkan pelajaran membuat saya lebih bersemangat untuk berjaya,” ujarnya

Kejayaan beliau mencerminkan kemampuan pelajar OKU untuk terus maju dalam bidang akademik, terutama apabila diberikan akses kepada kemudahan inklusif, suasana pembelajaran kondusif dan sokongan moral yang berterusan.

Pencapaian ini juga membuktikan bahawa pendidikan berkualiti dapat dicapai oleh semua kelompok masyarakat tanpa mengira kekangan fizikal

Dengan kejayaan yang diraih, beliau berharap dapat menjadi inspirasi kepada pelajar lain, khususnya golongan OKU, agar terus yakin dengan potensi diri dan tidak berputus asa dalam mengejar Impian.

UMS pula kekal komited memperkukuh ekosistem pembelajaran inklusif dalam usaha melahirkan graduan yang berdaya saing, berdedikasi dan berjiwa insan.

(artikel disediakan oleh Safaruddin, Pelajar Program Kewartawanan Fakulti Dakwa dan Komunikasi, UIN Alauddin Makassar, Indonesia yang sedang menjalani latihan industri di UMS)