Seramai 100 orang peserta telah mengikuti Kursus Sembelihan Halal Perdana 2024 yang dianjurkan oleh Pusat Perkhidmatan dan Penyelidikan Halal (PPPH), Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP), Universiti Malaysia Sabah (UMS) dengan kerjasama Bahagian MUIS Halal Hub (Majlis Ugama Islam Sabah) dan Jabatan Perkhidmatan Veterinar Sabah, baru-baru ini.

Dekan FSMP, Prof. Madya Ts. Dr. Hasmadi Mamat berkata program itu antara lain bertujuan memberi kesedaran, pendedahan, pengalaman dan latihan berkaitan sembelihan halal kepada peserta yang terlibat.

“Selain itu, kursus penyembelihan biasanya meliputi beberapa aspek penting yang bertujuan untuk memastikan proses penyembelihan dilakukan dengan teknik dan prosedur yang betul, selamat, sejajar dengan tuntutan agama dan undang-undang.

“Alhamdulilah kursus ini berjalan dengan lancar seperti yang telah dirancang. Semoga tahun hadapan akan dapat diteruskan kursus ini. Saya berharap semua peserta yang terlibat dalam kursus ini dapat menambah pengetahuan dan teknik berkaitan penyembelihan halal,” katanya.

Beliau berkata demikian dalam satu kenyataan, di sini, hari ini.

Menurut Hasmadi, penceramah jemputan terdiri daripada pegawai-pegawai Bahagian MUIS Halal Hub (Majlis Ugama Islam Sabah) dan Jabatan Perkhidmatan Veterinar Sabah.

“Saya mengucapkan terima kasih kepada MUIS Halal Hub, QL Agroventures Sdn. Bhd. dan Desa Plus Sdn. Bhd. yang turut menaja lembu dan ayam bagi tujuan sembelihan oleh para peserta selesai kursus.

Majlis penyampaian cenderamata dan sijil penghargaan bagi program tersebut disempurnakan oleh Naib Canselor UMS, Professor Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor.

Turut hadir, Ahli Majlis Tertinggi Majlis Ugama Islam Sabah (MUIS), Datuk Haji Mohd. Dandan @ Ame Haji Alidin; Ketua Pustakawan UMS, Md. Sazali Md. Salleh; Penolong Pengarah Kanan, Jabatan Perkhidmatan Veterinar Sabah, Alias Ahmad serta Pegawai-pegawai Kanan Universiti.

Universiti Malaysia Sabah (UMS) melalui Pusat Pendidikan Fleksibel Universiti Malaysia Sabah (UMSFLEC) memeterai Memorandum Persefahaman (MoU) bersama CF Learning Services Sdn Bhd (CF Learning), baru-baru ini.

Melalui MoU tersebut, UMS bakal meluaskan kerjasama dalam melaksanakan aktiviti-aktiviti dan program-program berteraskan Pembelajaran Sepanjang Hayat (PSH).

Naib Canselor UMS, Profesor Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor berkata kolaborasi tersebut mendorong matlamat bagi membuka peluang kerjasama untuk menawarkan program PSH seperti Kursus Jangka Pendek dan Micro-credentials yang mampu menjana masyarakat berilmu.

“Peluang PSH ini terbuka luas untuk setiap masyarakat dalam menambah ilmu. Terdapat pelbagai bidang pengajian yang boleh dipelajari selain kemahiran baharu.

“Permintaan global terhadap kursus jangka pendek sememangnya tinggi malah universiti terkemuka seperti Harvard University juga aktif menawarkannya.

“Justeru, penawaran kursus jangka pendek ini boleh dijalankan bersama antara Universiti Awam dengan Kementerian dan pemain industri lain mengikut bidang nic masing-masing,” ujarnya.

Tambah beliau, kerjasama silang bidang dan silang kepakaran perlu dilakukan agar mampu menghasilkan kerjasama yang sempurna.

“Saya yakin melalui MoU ini, UMS mampu menyediakan pelbagai program kursus jangka pendek yang memenuhi pasaran kerja.

“Dengan penawaran kursus-kursus ini dapat memberi pendedahan kepada masyarakat khususnya golongan belia supaya mereka mudah untuk merebut peluang pekerjaan ataupun menjadi usahawan yang mampu menyediakan peluang kerja,” katanya.

MoU tersebut ditandatangani oleh Kasim bersama Ketua Pegawai Eksekutif CF Learning, Grace Chin dan disaksikan Pendaftar UMS, Luqman Ridha Anwar.

Turut hadir, Timbalan Naib Canselor (Akademik dan Antarabangsa) UMS, Profesor Dr. Shahril Yusof, Timbalan Naib Canselor (Penyelidikan dan Inovasi) UMS, Profesor Ir. Dr. Rosalam Sarbatly dan Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni) UMS, Profesor Madya Dr. Raman Noordin.

Pelaksanaan program Nutrition Month Malaysia (NMM) anjuran Universiti Malaysia Sabah (UMS) mampu meningkatkan kesedaran kepada orang awam terhadap penjagaan kesihatan melalui makanan bagi mencegah penyakit khususnya yang berkaitan pemakanan.

Naib Canselor UMS, Prof. Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor berkata, Program Bulan Pemakanan Malaysia tersebut adalah satu inisiatif tahunan yang diterajui oleh tiga badan profesional terkemuka, iaitu Persatuan Pemakanan Malaysia (NSM), Persatuan Dietitian Malaysia dan Persatuan Komposisi Badan Malaysia sejak 22 tahun lalu.

“Justeru, sebagai inisiatif pendidikan dan promosi pemakanan peringkat kebangsaan, program NMM ini turut mendapat sokongan daripada Bahagian Pemakanan Kementerian Kesihatan Malaysia.

“Bertemakan 'Ubah Minda, Cegah Penyakit Berkaitan Pemakanan', objektif NMM adalah untuk meningkatkan kesedaran orang ramai terhadap pentingnya mengubah cara pemikiran kita dari konsep ’jagaan sakit’ (sick care) kepada ’pencegahan penyakit’ (disease prevention)

“Kita perlu mengutamakan kepentingan menjaga kesihatan dan mencegah penyakit berbanding hanya mengharapkan rawatan ketika penyakit sudahpun berlaku, terutamanya penyakit-penyakit yang berkaitan pemakanan,” katanya.

Beliau berkata demikian ketika berucap pada Majlis Perasmian Penutupan Program Nutritional Month Malaysia peringkat IPT Negeri Sabah dan Pelancaran Makmal Hidup Nutrition in Community Engagement (NICE) di Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP) UMS.

Perasmian penutupan tersebut disempurnakan oleh Timbalan Menteri Pendidikan Tinggi, Datuk Ts. Mustapha Sakmud.

Mengulas mengenai Makmal Hidup NICE yang dilancarkan, Kasim berkata makmal hidup tersebut diharap dapat memantapkan lagi daya usaha untuk menangani penyakit-penyakit kronik yang berkaitan dengan pemakanan, sekali gus memperkukuhkan sektor sekuriti makanan dan pemakanan.

“Penubuhan makmal hidup NICE ini dijangka mampu meningkatkan status pemakanan, menyokong dan meningkatkan sistem makanan yang lestari bagi pemakanan yang sihat untuk masyarakat sebagai tambahan kepada perkhidmatan runding cara pemakanan yang disediakan melalui klinik-klinik kesihatan oleh Jabatan Kesihatan Negeri Sabah.

“Makmal hidup ini juga akan melibatkan pelbagai pemegang taruh dari segenap sektor bagi memastikan perancangan serta pelaksanaan program-program makanan dan pemakanan adalah menyeluruh dan berkesan demi kemakmuran bersama,” katanya.

Sementara itu, Mustapha menyambut baik usaha murni UMS serta agensi-agensi yang terlibat dalam penganjuran program NMM 2024.

“Adalah menjadi hasrat negara untuk melahirkan generasi yang sihat melalui kesejahteraan pemakanan bermula daripada usia muda.

“Usaha bagi memerangi dan menamatkan semua bentuk masalah malpemakanan memerlukan satu strategi dan pendekatan yang mampan melibatkan dan merentasi semua sektor kerajaan, swasta, industri dan penduduk Malaysia sendiri.

“Dalam hal ini, perancangan dan pelaksanaan pelan tindakan pemakanan yang komprehensif memerlukan sokongan padu dan komitmen daripada semua pihak termasuklah kita semua,” ujar beliau.

Pelbagai aktiviti pendidikan dan promosi pemakanan telah diadakan bersempena NMM bermula sejak 22 April lalu.

Antaranya termasuklah tip harian pemakanan sihat yang telah dikongsikan di platform-platform rasmi dan media sosial UMS, FSMP dan Kelab Pemakanan UMS, selain aktiviti-aktiviti yang menyasarkan golongan pelajar IPT seperti pertandingan tik tok, bengkel penyediaan model makanan, senam santai mingguan dan Nutrition International Colloquium for Excellence in Undergraduate Research (NICER).

Lace-up your running shoes and get ready to make strides for a good cause! Persatuan Pegawai Pengurusan dan Profesional Universiti Malaysia Sabah (PPUMS) and Pertubuhan Arkitek Malaysia (PAM) Sabah Chapter are thrilled to announce its annual Charity Run, slated to take place on 30th June 2024, at the UMS Dataran Dewan Canselor.

The 7K Campus Run is more than just a race; it is an opportunity for the community to come together and support a noble cause.

With the aim of helping the members of Bukit Harapan, an organization well-known to be dedicated to sheltering and improving the lives of abused children, as well as underprivileged and helpless communities.

In this cause, this event promises a morning of fun, fitness, and philanthropy. This run will also be officiated and supported by Datuk Ts. Mustapha Sakmud, Deputy Minister of Higher Learning.

Participants of all ages and abilities are invited to join and to raise funds and awareness for Bukit Harapan. Whether you are a seasoned runner or just enjoy a leisurely jog, there is a place for you at the starting line.

“We’re excited to once again bring the community together for our annual Run, and this year is very special since we are conducting together with PPUMS as our co-organizer” said Ar. Mok Juang Yu, Chairman of PAM Sabah Chapter.

Meanwhile, Chairperson of PPUMS 2023/2025, Alna Tugan said this event not only promotes health and wellness but also allows to make a meaningful impact in the lives those we serve.

“Every step taken, and every cent raised brings us closer to achieving our mission in helping the cause of this Charity Run which is the first for PPUMS which means a lot to us,” she said.

In addition to the race, participants can look forward to lucky draws and food trucks for all participants. Registration for the Charity Run is now open, with various options available for individuals, teams, and corporate sponsors. Every registration includes a race bib, commemorative t-shirt, e-certificate, and the satisfaction of knowing you are supporting a worthy cause.

To register or learn more about the Charity Run, visit www.ticket2u.com.my or for group registration for more than 10 pax, manual registration is accepted (kindly contact the registration secretariat, Bibie Sekil of PAM (016-582 5001 – whatsapp only), or Faranizah Taufick of PPUMS (014-856 9013- whatsapp only). Do not miss your chance to be a part of something truly special and make a difference in your community.

For media inquiries or sponsorship opportunities, please contact: Ir. Ts. Dr Asrul Effandy at 012-885 9897 or Deidre Faye Danggot at 016-7733889.