Penganjuran Karnival Kokurikulum Universiti Malaysia Sabah (KARKUMS) yang menjadi acara wajib di setiap penghujung semester pengajian mampu membantu para pelajar meningkatkan potensi diri dengan kemahiran-kemahiran insaniah.

Naib Canselor UMS, Prof. Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor berkata, karnival anjuran Pusat Kokurikulum dan Pemajuan Pelajar (PKPP) itu bukan sekadar acara rutin, tetapi platform penting bagi para pelajar untuk menzahirkan potensi diri melalui pelbagai aktiviti kesukarelawan, kesenian, sukan, kebudayaan dan kepimpinan yang telah dipelajari sepanjang semester.

“Kesemua elemen ini akan membentuk jati diri pelajar UMS yang seimbang dari segi intelek, emosi dan sosial.

“Ini menjadi cerminan kejayaan pelaksanaan Kursus Kokurikulum Berkredit yang menyokong pembangunan insaniah dan sahsiah pelajar secara menyeluruh, selari dengan misi UMS dalam melahirkan graduan holistik, berdaya saing dan bertanggungjawab kepada masyarakat,” katanya.

Beliau berkata demikian dalam ucapan sempena perasmian KARKUMS Semester 2 Sesi 2024/2025 di Dewan Canselor UMS.

Teks ucapan beliau disampaikan oleh Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni) UMS, Prof. Madya Dr. Raman Noordin.

Beliau menambah, kemahiran insaniah perlu diasah dalam kalangan pelajar bagi membentuk keupayaan untuk berkomunikasi dengan berkesan, bekerjasama dalam kumpulan, serta memimpin dengan penuh tanggungjawab dan empati.

“Kemahiran ini juga membantu pelajar mengurus emosi dan tekanan dengan lebih baik, sekali gus meningkatkan ketahanan diri dalam menghadapi cabaran akademik dan kehidupan harian.

“Kemahiran seperti etika kerja, disiplin dan sikap profesional turut meningkatkan kebolehpasaran pelajar apabila memasuki alam pekerjaan kelak.

“Saya percaya, pelajar yang memiliki kemahiran insaniah cenderung menjadi individu yang lebih seimbang dari segi intelek dan emosi serta berintegriti tinggi dalam tindakan dan keputusan mereka, yang menjadi asas penting dalam pembentukan sahsiah dan kepimpinan yang unggul,” katanya.

Pada majlis tersebut, Raman menyempurnakan pelancaran Kelab Rakan PKPP dan pelancaran Buku ESG yang menggambarkan perjalanan aktiviti Kokurikulum pelajar UMS yang menekankan nilai alam sekitar, sosial dan tadbir urus.

Beliau turut berkesempatan menyaksikan demonstrasi penyelamatan oleh Kor Siswa Sukarelawan Pertahanan Awam, persembahan nyanyian dan tarian tradisional, persembahan Busana Tradisional Borneo, dan pelbagai pameran berkaitan kursus kokurikulum.

Hadir sama pada majlis tersebut Pengarah PKPP, Prof. Madya Dr. Jurry Foo; Dekan Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan, Datuk Dr. Mohd. Yusof Ibrahim; Pengarah Pusat Pengurusan Penyelidikan, Prof. Dr. Jumat Sulaiman; dan Pengarah KARKUMS, Nisha Natasyah Sofiansah.

Forum ilmiah “Red Ribbon Talk 2025” yang dianjurkan Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan (FSSK) Universiti Malaysia Sabah (UMS) dengan kerjasama Jabatan Hal Ehwal Pelajar (JHEP) baru-baru ini menjadi platform terbaik untuk advokasi isu sosial masyarakat dalam kalangan belia khususnya pelajar universiti.

Forum tersebut yang mengupas dua isu sosial yang serius, saling berkait dan menarik perhatian masyarakat iaitu LGBT dan HIV/AIDS menghimpunkan ahli panel dari pelbagai latar belakang bidang dan agensi bagi membincangkan isu tersebut dari perspektif sosial, kesihatan dan agama.

Dekan FSSK, Prof. Dr. Asmady Idris dalam ucapan aluannya sempena program tersebut menekankan penganjuran program itu tepat pada masanya, lebih-lebih lagi apabila negeri Sabah telah disenaraikan sebagai negeri ketiga tertinggi di Malaysia yang mencatatkan kes baharu HIV, iaitu sebanyak 344 kes (10.8 peratus) daripada keseluruhan 3,185 kes yang dilaporkan pada tahun 2024.

“Meskipun terdapat penurunan dari segi jumlah kes berbanding tahun-tahun sebelumnya, angka yang dikongsikan dalam Dewan Negara pada Mac 2025 ini membimbangkan dan memerlukan perhatian serius daripada semua pihak.

“Justeru itu, usaha ini diharapkan dapat meningkatkan kesedaran dalam kalangan para pelajar yang juga berperanan sebagai duta UMS untuk menyebarkan maklumat dan kefahaman kepada rakan sebaya, ahli keluarga serta masyarakat secara umum berkait HIV/AIDS dan LGBT,” katanya.

Sementara itu, Ketua JHEP UMS, Azmi Jumat ketika membacakan teks ucapan perasmian penutupan Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni) UMS, Prof. Madya Dr. Raman Noordin berkata, isu LGBT dan HIV/AIDS bukan sekadar isu peribadi mahupun kesihatan malah merupakan cabaran yang merentas disiplin dan memerlukan perhatian serius pelbagai pemegang taruh serta perspektif termasuklah agama, undang-undang, psikologi, pendidikan dan hak asasi.

“Meskipun dasar di Malaysia dan nilai agama kita menolak perlakuan LGBT, pendekatan yang kita ambil harus bersifat berhikmah, mendidik dan penuh empati, selain tidak mendiskriminasi tetapi perlu usaha ke arah membimbing mereka kembali ke jalan yang lebih sejahtera, sihat dan bermaruah.

“Forum seperti ini adalah satu langkah penting dalam membina kefahaman yang lebih mendalam dan memecahkan stigma serta salah faham terhadap kedua-dua isu ini.

“Justeru, saya berharap siswa-siswi dapat mengambil manfaat daripada perkongsian para ahli panel yang pakar dalam bidang masing-masing dan menjadikan perbincangan ini sebagai asas untuk tindakan yang lebih proaktif di peringkat kampus dan masyarakat,” ujar beliau.

Antara ahli panel yang terlibat dalam forum tersebut Ketua Program Perubatan Keluarga, Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan (FPSK), UMS, Prof. Madya Dr. Mohd Nazri Mohd Daud; Rev. Fr. Peter Abas dari Stella Maris Catholic Church; Pensyarah Kanan Fakulti Pengajian Islam UMS, Dr. Mohd Solleh Abd Razak; Brother Yap Por Chik dari Mettirayama Buddhist Temple; Pegawai Kaunseling HIV, Klinik Kesihatan Menggatal, Wennie Veronica Bian; Pensyarah Kanan FSSK, Dr. Trixie M Tangit; dan Prep Navigator, JEJAKA, Adzrin Mumin.

Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP), Universiti Malaysia Sabah (UMS) menerusi Pusat Perkhidmatan dan Penyelidikan Halal (PPPH) telah menganjurkan Sambutan Hari Keselamatan Makanan 2025 baru-baru ini sebagai usaha meningkatkan kesedaran awam mengenai pentingnya amalan keselamatan makanan dan kepatuhan kepada pensijilan halal serta piawaian kesihatan makanan di Malaysia.

Bertemakan "Food Safety: Science in Action", program dengan kerjasama Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Sabah (JKNS) dan Persatuan Pascasiswazah FSMP itu telah menarik kehadiran seramai 151 orang pelawat, termasuk pengusaha makanan rumah pelajar universiti, wakil agensi kerajaan serta pelajar sekolah dari sekitar Kota Kinabalu.

Menurut Pengarah PPPH, Dr. Mohd Hazim Mohd Yusop, sambutan tahun ini memberi tumpuan kepada pendekatan pendidikan berasaskan sains dan bukti dalam menyampaikan mesej keselamatan makanan kepada semua lapisan masyarakat.

“Gabungan aktiviti ceramah bersama pakar industri dan aktiviti interaktif untuk pelajar sekolah dilihat sebagai pendekatan holistik yang mampu memperluas impak kesedaran keselamatan makanan.

“Sambutan ini juga adalah platform penting dalam menjalin kerjasama antara UMS, agensi kerajaan dan masyarakat setempat dalam usaha memperkukuh kefahaman serta amalan keselamatan makanan secara menyeluruh dan inklusif.

“Ini sejajar dengan tema program yang menekankan peranan sains dalam menjamin keselamatan makanan untuk semua,” katanya.

Sebanyak empat sesi ceramah telah disampaikan oleh barisan penceramah profesional dari JKNS dan MUIS Halal Hub, dan mendapat penyertaan dari beberapa institusi pendidikan antaranya dari Pusat Minda Lestari UMS, SK Lok Yuk Likas, SK Mutiara, SMK Lok Yuk, dan SMK Kundasang.

Selain sesi ceramah, turut diadakan empat aktiviti interaktif khusus untuk pelajar sekolah bertujuan memperkenalkan konsep keselamatan makanan secara menyeronokkan dan mudah difaham, iaitu program Esplorasi Mikroorganisma (Melalui Mikroskop), Fridge Smart: Susun Elak Kuman, Tangan Bersih vs Tangan Kotor, dan Kuiz Keselamatan Makanan.

Program Food Festival 2025 (FoodFest ’25) mampu mengetengahkan para pelajar di Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP) Universiti Malaysia Sabah (UMS) berkaitan inovasi produk makanan dan meneroka cabaran sebenar dalam industri makanan.

Bertemakan “Taste the Future of Flavour”, program itu menghimpunkan pelbagai aktiviti yang menyatukan aspek pembelajaran, penyelidikan dan keterlibatan industri.

Antaranya, sejumlah 140 pelajar terlibat dalam pertandingan pameran produk makanan, merangkumi 64 pelajar bagi pertandingan Food Product Development, iaitu para pelajar ditugaskan mencipta suatu produk makanan baharu berasaskan buah-buahan tropika.

Manakala 76 pelajar terlibat dalam pertandingan pameran produk inovasi bertemakan “Innovation for Sustainable Food System”, yang memberi peluang untuk meneroka cabaran sebenar dalam industri makanan, serta menghasilkan inovasi yang menyumbang kepada sistem makanan yang lebih mampan dan lestari.

Menteri Sains, Teknologi dan Inovasi Sabah, Datuk Dr. Mohd. Arifin Haji Mohd. Arif dalam ucapan sempena perasmian program tersebut berkata, pelaksanaan FoodFest’25 yang mempamerkan produk inovasi berasaskan sumber tempatan membuktikan peranan penting universiti dalam menghubungkan ilmu, penyelidikan dan teknologi kepada pasaran.

Katanya, usaha itu selari dengan hasrat Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (KSTI) Sabah yang sentiasa menggalakkan inisiatif inovasi makanan yang bersifat lestari, berimpak kepada ekonomi luar bandar, dan membina komuniti yang lebih berdaya saing.

“Saya amat berbesar hati melihat usaha universiti seperti UMS yang bukan sahaja melahirkan graduan berkualiti, tetapi turut memperkasa ekosistem makanan yang mampan dan berinovasi.

“Maka, pendekatan kolaboratif antara universiti, industri dan komuniti adalah sangat dialu-alukan bagi membina jaringan nilai tambah yang berimpak tinggi,” katanya.

Teks ucapan beliau dibacakan oleh wakil, Pembantu Menteri Sains, Teknologi dan Inovasi Sabah, Datuk Harun Durabi.

Tambah beliau, usaha itu turut dilihat sebagai satu landasan strategik yang bukan sahaja menyumbang kepada pembangunan modal insan, tetapi juga memperkukuh daya saing produk makanan negara di peringkat serantau.

Terdahulu, Dekan FSMP, Prof. Ts. Dr. Hasmadi Mamat ketika mewakili Naib Canselor UMS, Prof. Datuk Dr. Kasim Hj. Mansor berkata, program yang merupakan inisiatif tahunan FSMP itu telah mendapat sokongan dari pelbagai pihak industri.

“Antaranya Sabah Durian and Tropical Fruit Planters Association (MaSDa), Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), Adabi Sabah Distribution, Korporasi Pembangunan Desa (KPD), Kumpulan BTC Berhad (BTC), dan Shangrila Rasa Ria Resort.

“Adalah menjadi hasrat UMS untuk memastikan jalinan hubungan erat bersama rakan industri bagi membantu melahirkan pelbagai produk berinovatif, selain membantu mencapai hasrat kerajaan menghasilkan produk yang lebih mampan melalui Penyelidikan & Pembangunan (R&D) dan inovasi meningkatkan produktiviti dan daya saing industri produk makanan,” ujar beliau.

Pada majlis tersebut, Harun turut berkesempatan menyampaikan hadiah kemenangan bagi pertandingan inovasi makanan dan gerai terbaik.